Elefanteningwer ist die am häufigsten gehandelte Ingwersorte Indonesiens, geschätzt für ihre großen, dicken Rhizome und ihr mildes, sauberes Aroma. Angebaut von Partnerbauern im vulkanischen Hochland von West-Java, wird unser Ingwer bei optimaler Reife geerntet, gewaschen und auf Exportstandard getrocknet. Er eignet sich für kulinarische Anwendungen, Ginger-Ale- und Getränkeproduktion sowie die Lebensmittelverarbeitung.